B考察GMP概念。GMP是良好生产规范的缩写,是一种政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规,也是食品行业的作业规范,是建立和实施HACCP体系的基础。
本题考查对知识点"农产品质量安全体系认证"的理解,推荐您学习知识点相关课程,巩固对知识点的掌握。
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