【答案】C
【解析】本题的考点为：库存的合理控制中库存管理成本相关内容。其中，仓储成本是指维持库存物料本身所需花费，包括存储成本、搬运和盘点成本、保险和税收以及库存物料由于变质、陈旧、损坏、丢失等造成损失及购置库存物料所占用资金的利息等，可知本题中的库存物料由于变质所造成的损失属于仓储成本，故选C。