2017年公共营养师三级膳食纤维复习
【摘要】环球网校编辑为考生整理"2017年公共营养师三级膳食纤维复习"的新闻,为考生发布公共营养师的复习资料,希望大家认真学习,会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文,掌握相应的知识点。
膳食纤维(环球网校公共营养师频道为您提供膳食纤维的知识)
①膳食纤维的概念
是碳水化合物中的一类非淀粉多糖
②膳食纤维在预防肥胖病、糖尿病、心血管疾病和某些癌症中的作用
膳食纤维可增加胃内的填充物,延缓胃内容物的排空,使葡萄糖的吸收趋于平缓,减少胰岛素的分泌,增加饱腹感,降低消化率,增加粪便排出能量等,故可用于肥胖病防治。
研究证实膳食纤维补充剂,或富含膳食纤维的食物可降低血糖。
多吃含有全部纤维 的淀粉碳水化合物有益于预防高脂血症及缺血性心脏病。
环球网校友情提示:2017年公共营养师三级膳食纤维复习之外的更多公共营养师相关营养知识,请关注环球网校公共营养师频道。在环球网校公共营养师论坛,将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。
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③膳食纤维的适宜摄入量(环球网校公共营养师频道为您提供膳食纤维的知识)
低能量7531kg(1800kcaL)膳食为25g/d,中能量膳食10042kg(2400kcaL)为30g/d,高能量膳食11715kg(2800kcaL)膳食为35g/d
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