公共营养师营养学基础名词解释

　　【摘要】环球网校编辑为考生发布“公共营养师营养学基础名词解释”的新闻，为考生发布公共营养师考试的模拟试题。希望对考生有所帮助，预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养学基础名词解释的具体内容如下：

　　四、名词解释

　　1、营养

　　2、营养素

　　3、必需氨基酸

　　4、限制性氨基酸

　　5、氨基酸模式

　　6、蛋白质功效比值(PER)

　　7、参考蛋白质

　　8、条件必需氨基酸

　　9、氨基酸评分

　　10、必需脂肪酸(EFA)

　　11.营养学

　　12.食物特殊动力作用

　　13.优质蛋白

　　14.蛋白质净利用率(NPU)

　　15.膳食纤维

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　　16.蛋白质生物学价值

　　17.必要的氮损失(ONL)

　　18.蛋白质互补作用

　　19.维生素负荷试验

　　20.视黄醇当量

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