公共营养师营养知识:嘉宝果的营养价值
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【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:嘉宝果的营养价值"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。
嘉宝果的营养价值(环球网校公共营养师频道为您提供嘉宝果的营养价值)
嘉宝果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊、柔软多汁、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口。嘉宝果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳的嘉宝果酒，经常食用可增强抵抗力，以及有利于皮肤的保养。
因为嘉宝果富含各种营养成分，果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。此外，嘉宝果为浅根性、灌丛果树，此树种对病虫害抗力强，病虫害少，管理上甚少使用农药，是极为好栽植照顾之树种。因此相比其他的食物嘉宝果更为绿色健康，是一种营养健康又可口的食物。
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嘉宝果的适用人群(环球网校公共营养师频道为您提供嘉宝果的营养价值)
嘉宝果是一种营养极为丰富的保健食品，果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上人体所需的营养成份。单果重lO~12g，最大18g，椭圆形，紫红色，光洁滑亮，艳丽非常，果肉细密，硬软适中，汁多，籽少，可食率达96%以上，含可溶性固形物22.83%，浓甜，含糖18%以上，酸度适中，含酸0.62%，香气浓郁，具浓厚的野果风味，因此一般人均可食用。
嘉宝果尤其适用于患肾炎、阳痿早泄、不孕不育症、尿路感染、高血压、冠心病、风湿及类风湿等疾病的病者，嘉宝果还能预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。
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