当前位置: 首页 > 公共营养师 > 公共营养师备考资料 > 公共营养师营养知识:米粉的营养价值

公共营养师营养知识:米粉的营养价值

更新时间:2017-04-11 14:57:09 来源:环球网校 浏览47收藏9

公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒

地区

获取验证 立即预约

请填写图片验证码后获取短信验证码

看不清楚,换张图片

免费获取短信验证码

摘要   【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:米粉的营养价值"的新闻,为考生发布公共营养师的复习资料,希望大家认真学习,会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文,掌握相应的知识点。

  【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:米粉的营养价值"的新闻,为考生发布公共营养师的复习资料,希望大家认真学习,会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文,掌握相应的知识点。

  编辑推荐:各省市2016年下半年公共营养师成绩查询入口

  米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。(环球网校公共营养师频道为您提供米粉的营养价值)

  米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、 丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

  米粉的制作工艺现在大都以机器制作、干粉泡发。都丢失了传统的工艺。

  环球网校友情提示公共营养师营养知识:米粉的营养价值之外的更多公共营养师相关营养知识,请关注环球网校公共营养师频道。在环球网校公共营养师论坛,将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。

  编辑推荐:

  2017年上半年公共营养师考试时间:5月21日

  2017年上半年各地公共营养师报名时间

  公共营养师频道首页|环球网校公共营养师考试论坛

  【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:米粉的营养价值"的新闻,为考生发布公共营养师的复习资料,希望大家认真学习,会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文,掌握相应的知识点。

  编辑推荐:各省市2016年下半年公共营养师成绩查询入口

  在中国南方由于盛产稻米,比较流行,南方人习惯吃米饭,对比较干的食品难以下咽,因此米粉一般都是做成汤面。(环球网校公共营养师频道为您提供米粉的营养价值)

  米粉是江西人民最喜爱的一种食物,几乎是无宴会不有米粉。

  桂林米粉和中国台湾新竹出产的米粉都很有名气。湖头米粉在东南一带颇有名气,绵阳米粉在四川一带大有名气。

  环球网校友情提示公共营养师营养知识:米粉的营养价值之外的更多公共营养师相关营养知识,请关注环球网校公共营养师频道。在环球网校公共营养师论坛,将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。

  编辑推荐:

  2017年上半年公共营养师考试时间:5月21日

  2017年上半年各地公共营养师报名时间

  公共营养师频道首页|环球网校公共营养师考试论坛

公共营养师备考资料全部免费下载

  • 考试大纲
  • 备考计划   
  • 真题答案与解析
  • 易错练习
  • 精讲知识点
  • 考前冲刺提分   
点击领取资料

分享到: 编辑:环球网校

资料下载 精选课程 老师直播 真题练习

公共营养师资格查询

公共营养师历年真题下载 更多

公共营养师每日一练 打卡日历

0
累计打卡
0
打卡人数
去打卡

预计用时3分钟

公共营养师各地入口
环球网校移动课堂APP 直播、听课。职达未来!

安卓版

下载

iPhone版

下载

返回顶部