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饭店的存货管理
以下是关于知识点“
饭店的存货管理
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单选题
案例题
某饭店餐厅平均每天消费白面300斤,到货时间为5天,保险日数为2天,则订货点为( )斤。
某饭店每年需好用甲材料7200千克,该材料的单位采购成本50元,单位储存成本4元,平均每次订货成本64元,则最佳订货周期为( )天。
材料年耗用量7200千克,单位储存成本4元,平均每次订货成本64元,已计算出经济订货量为480件,每年订货15次,全年平均日耗用量20件,平均每次交货时间为10天。为防止需求变化引起缺货损失,设保险储备量为100件。再订货点应提高为( )件。
顾客持广告就餐可享受优惠的做法属于( )。
作为一家服务企业,该酒楼选择中低档定价主要考虑的影响因素有( )。
该酒楼在女足世界杯赛期间的活动属于促销策略中的( )。
该酒楼选择了( )的战略。
该酒楼每年用罐头竹笋4000公斤,每次采购费用为200元,单位保管费用10元,则最佳订货批量为()。
热点关注
根据该公司人才相对短缺的情况,该公司应采取的有效措施是( )。
顾客持广告就餐可享受优惠的做法属于( )。
该酒楼在女足世界杯赛期间的活动属于促销策略中的( )。
该酒楼每年用罐头竹笋4000公斤,每次采购费用为200元,单位保管费用10元,
A饭店要解决员工之间薪酬分配的公平性问题,必须建立科学的( )。
知识点
饭店基本财务比率
饭店固定资产折旧的计算方法
饭店的存货管理
饭店固定资产折旧的计提范围
饭店的利润管理
饭店的收入管理
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