公共营养师基础知识：维生素K

更新时间：2009-10-19 23:27:29 来源：|0

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人体需要量少、新生儿极易缺乏的维生素(维生素产品，维生素资讯) K是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。食物中的维生素K在烹调中受损程度很轻微，是从食物中较易取得的营养素。

　　建议日摄取量：

　　成人建议摄取量为 65 ~ 80 μg。

　　食物来源：

　　酸奶酪、深绿蔬菜、海藻类、植物油(植物油产品，植物油资讯)、鱼肝油(鱼肝油产品)等。

　　需要人群：

　　经常流鼻血的人、有外伤的人需要补充维生素 K;

　　正在服用抗生素的人应增加维生素 K摄入量;

　　早产的婴儿一定要增加维生素 K。

　　缺乏症：

　　各种凝血障碍、出血症状、小儿慢性肠炎、腹泻都可能与维生素 K缺乏有关。

　　功效：

　　● 防止新生儿出血性疾病;

　　● 预防内出血及痔疮;

　　● 治疗月经过多;

　　● 是形成凝血酶原不可缺少的物质，能促进血液正常的凝固。

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