2017中级旅游新教材变化分析文字版--新老教材对比

教材内容

变动幅度

变动要点

第1章  旅游需求与供给

1%

共3节内容，基本没变。

第2章  旅游供求矛盾与调节

1%

共4节内容，基本没变。

第3章  旅游规划与旅游目的地建设

1%

共4节内容，基本没变。

第4章  旅游收入分配与旅游经济效益

1%

共4节内容，基本没变。

第5章  旅游经济结构与政府调控

5%

共3节内容，第1节旅游产业结构的概念变动。

第6章  旅游产业发展与运行

1%

共3节内容，基本没变。

第7章  饭店战略管理

80%

共4节内容，第1、3、4都有新增和删减内容，第2节没变。

第8章  饭店集团管理

20%

共3节内容，第1、2节基本没变，第3节有新增和删减内容。

第9章  饭店品牌管理

70%

共4节内容，原第1节拆分为现在的第一节和第2节，第2节也有新增内容，第3和第4节有新增和删减内容.

第10章  饭店营销管理

80%

共3节内容，都有新增和删减内容。

第11章  饭店业务管理

30%

共3节内容，第1节基本不变，第2节有新增和删减，第3节有新增，删掉原教材第4节。

第12章  饭店人力资源管理

20%

共4节内容，第1节内容为新增，其他节基本不变。

第13章  饭店财务管理

20%

共3节内容，第1节内容有新增，删掉原第3节。

第14章  旅行社的业务经营

10%

共3节内容，第2节内容上有删减和新增。

第15章  旅行社的产品的销售管理

10%

共3节内容，第1节和第3节有删减。

第16章  旅行社的品牌与质量管理

60%

共2节内容，原来的第1和4节是现在的第1和2节。

第17章  旅行社的风险管理

30%

共3节内容，第16章的第2节是现在第1节，第3节是现在第3节；新增内容第2节。

第18章  旅行社的经营核算与资产管理

1%

共3节内容，原教材第17章，基本没变。

第19章  旅游景区管理体制

1%

共2节内容，原教材第18章，基本没变。

第20章  旅游景区规划

1%

共3节内容，原教材第19章，基本没变。

第21章  旅游景区形象管理与市场营销

1%

共3节内容，原教材第20章，基本没变。

第22章  旅游景区环境容量与游客管理

1%

共2节内容，原教材第21章，基本没变。