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饭店设备管理特点
以下是关于知识点“
饭店设备管理特点
”的所有试题
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多选题
单选题
饭店设备的维修方式主要有( )。
饭店设备具有( )等特点。
饭店设备维修包含()三种基本方式
某饭店去年从国外购进一套洗衣设备,原计划是为客人提供洗衣服务进而增加营业收入,但因收不抵支,洗衣房停止营业,洗衣设备因而闲置,洗衣设备因长期不使用出现的零部件生锈和变形属于设备的( )。
( )是反映维修效率的一个经济性指标。
饭店设备具体要求不包含下列哪项( )。
某饭店2000年营业收入6000万元,营业成本2000万元,营业费用3000万元,其中维修费用120万元,,那么,该饭店的设备维修费用率为( )。
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根据可能发生的火情,饭店可选用的灭火器材有( )。
采取隔绝空气或减少空气中的含氧量,使燃烧物得不到足够的氧气而停止燃烧的
某饭店的入住客人突发急病需要动手术,此时需要有( )在手术同意书上签字
某饭店2000年营业收入6000万元,营业成本2000万元,营业费用3000万元,其中
已知某菜肴的原材料成本为8.20元,费用消耗为2.30元,成本毛利率为85%。那
知识点
客房收益管理
饭店餐饮业务管理
客房业务管理
饭店餐饮决策与规划
饭店设备改造与更新
饭店设备管理特点
饭店消防管理
饭店食品安全管理
饭店治安管理
饭店前厅业务管理
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