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饭店前厅业务管理
以下是关于知识点“
饭店前厅业务管理
”的所有试题
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多选题
单选题
某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低。要改变这一状况,该饭店应着重抓好( )等环节。
饭店前厅在安排房间时,应遵循( )等原则。
某饭店在前厅的设计上颇下功夫,以亮眼的“中国红”为主色调,打造前厅形象墙,并在休息区摆放颜色鲜艳、造型独特的沙发组。该饭店对大堂环境氛围的营造,主要是借助于()实现的。
近几年,大堂的香味营销成为饭店突破同质化竞争的手段,通过在大堂散发一种独特的香味,让客人一进入大堂就能获得某种感觉。这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验,还可优化饭店大堂的( )。
黄先生是某饭店的贵宾,每次入住饭店都要求住1618房间。某日,黄先生致电该饭店,三天后将抵达饭店,要求预留1618房间。此时正值销售旺季,饭店服务人员对黄先生的预订应采取的措施是( )。
热点关注
根据可能发生的火情,饭店可选用的灭火器材有( )。
某饭店去年从国外购进一套洗衣设备,原计划是为客人提供洗衣服务进而增加营
采取隔绝空气或减少空气中的含氧量,使燃烧物得不到足够的氧气而停止燃烧的
某饭店2000年营业收入6000万元,营业成本2000万元,营业费用3000万元,其中
已知某菜肴的原材料成本为8.20元,费用消耗为2.30元,成本毛利率为85%。那
知识点
客房收益管理
饭店餐饮业务管理
客房业务管理
饭店餐饮决策与规划
饭店设备改造与更新
饭店设备管理特点
饭店消防管理
饭店食品安全管理
饭店治安管理
饭店前厅业务管理
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